Excursión - de las especias

Excursión a la granja de las especias

En esta excursión podrá aprender sobre las muchas especias que se utilizan en Zanzíbar para cocinar. Visitará la granja de especias con un guía. Toque, huela y pruebe diferentes especias y frutas tropicales. Trate de adivinar cuál es cuál, de las hojas trituradas, de la fruta, de los brotes y de las enredaderas que se suben por los árboles. Conozca sus propiedades, sus orígenes y sus usos tanto mediciales como en alimentos y bebidas. Una visita a una aldea agrícola de especias le dará una idea de la vida local y de la oportunidad de probar algunos platos auténticos swahili, probar las frutas de temporada y probar un té especiado. Dependiendo de la temporada, podrá encontrar vainilla, cardamomo, canela, nuez moscada, cúrcuma, limoncillo, clavo, comino, ajo, jengibre, cilantro, pimienta, tamarindo, yuca, naranja, carambola, plátano, piña, mandarina, maracuyá, mango, aguacate, papaya, pomelo y muchos otros.