Tour des épices

Visite de la ferme aux épices

Au cours de cette excursion, vous pourrez en apprendre davantage sur de nombreuses épices utilisées à Zanzibar pour la cuisine. Promenez-vous dans la ferme aux épices avec votre guide. Touchez, sentez et goûtez différentes épices et fruits tropicaux. Essayez de deviner lequel, à partir des feuilles écrasées, le fruit, les pousses et les vignes et les plantes grimpantes rampant jusqu'aux arbres. Découvrez leurs propriétés, leurs origines et leurs utilisations en tant que médicaments et dans les aliments et les boissons. Une visite dans un village de fermes d'épices vous donne un aperçu de la vie locale et vous donne l'occasion d'essayer des plats swahili authentiques, de goûter les fruits de saison et d'essayer du thé épicé. Selon la saison, vous pouvez trouver de tout: vanille, cardamome, cannelle, muscade, curcuma, citronnelle, clous de girofle, cumin, ail, gingembre, coriandre, poivre, piment de la Jamaïque, tamarin, jacquier, crème anglaise, orange, carambole, banane, ananas, mandarine, fruit de la passion, mangue, avocat poire, papaye, pamplemousse et bien d'autres.